Panelfrissítés

Nincs annál nehezebb, mint amikor az ember valami újat szeretne, valami frisset, de nem tud vagy nem akar sok pénzt, vagy munkát fordítani rá. Persze ez már kezd egy kicsit a “sültgalamb”szindrómára hasonlítani. Hiszen nincs olyan változás, ami ne kívánna áldozatot, akármilyen kicsi is az az áldozat. 

Most mutatok egy kis panel lakást, ahol megpróbáltam a “nulla forintos” költségvetésű frissítést. 

A lakás 46 m2, van egy kicsi szoba, egy nagyobb szoba, egy konyha, ami konyhának elég jó méretű, de az étkező megoldása már kicsit nehézkesen ment. A fürdő és WC külön kapott helyet, és szerencsés a tér elosztása, mert elég tágas a közlekedő tér, ahol beépített szekrény talált helyére. 

Szerencsére a konyha és a fürdőszoba nem volt rossz állapotban így ami tényleg a legköltségesebb a lakásban, ahhoz nem kellett hozzá nyúlni, kivéve a takarítást. 

Na de lássuk honnan indultunk. Kezdjük a kicsi szobával: 

A szoba elég szűk, egy normál méretű ágy sajnos nem fér el benne keresztben csak a hosszanti iránnyal párhuzamosan. Így le kell mondani arról, hogy mindkét irányból megközelíthető legyen az ágy. A fal sötét színe barátságtalanná tette a szoba hangulatát, ráadásul még szűkebbnek látszik a tér, mint amilyen valójában. A lámpa az oldalfalon volt, ami azért nem szerencsés, mert nem lehet jól megvilágítani  szobát, tehát maradna a sötét, barátságtalan hangulat. 

Fejtörést okozott még a légkondi vezeték külső kábelcsatornájának elrejtése. 

 

 

Beépített szekrény megmaradt, jól működő, jó állapotban van, és nagyon hasznos. 

Szóval innen indultunk. 

Első lépésként leszereltük a mennyezeti ventilátort, dekor lécet ragasztottunk a külső kábelcsatornára, és világosra festettük a falakat. 

Így máris kitágult a tér és sokkal világosabb lett. 

De ez még nem elég. Talán észre vettétek már, hogy a kék nem tartozik a kedvenc színeim közé – már ha lakberendezésről beszélünk, úgyhogy ezen kicsit sokáig pörögtem, hogy mit kezdjek ezzel az ággyal, mert  a színén kívül más baj nem volt vele. 

És akkor jött a megmentő szürke. Szürke ágytakaró, szőrős díszpárnák, egy kis ezüstös csillogás, kristály, és kész a glamour-os hatás. 

A karnis ezüstös, és kristályt utánzó karnisvég díszeleg rajta. S hogy erősítsük a csillogást, a függöny zsinórfüggöny, ami ezüst lapocskákkal van átszőve. 

Az ágy fölött fal kicsit üres volt, így egy festett ágat tettem fel, amit kristály függőkkel díszítettem. 

És egy kis extra a végére: egy kis játék a fényekkel. A klíma vezeték tetején a dekor léc mögött led-sor fut végig, és egy kis dekor lámpa a polcon, ez egy kis cukiság. 

Folytassuk a konyhával. A konyhában nem történt nagy dolog, csak egy kis dekorálás. A fal színét annyiban változtattam meg, hogy nem hófehér, hanem egy kicsit krémes fehér lett.

A bútor színe nem az ami most a legdivatosabb, de egy kis türkizzel friss zölddel fel lehet dobni. A falra egy óriás óra került, és mivel csak egy lehajtható asztallap az étkező asztal, így tartalék székek kerültek a falra felakasztva, ha vendégek érkeznének. 

 

A nappaliban barna falakkal találtuk magunkat szemben, érdekes színkombinációjú szekrényekkel. A barna fal nem rossz, de csak akkor ha van tér, és elég fény. Ezekben szűkölködünk, úgyhogy itt is világosítani akartam a falon. A szekrények feladták a leckét, azzal nem akartam küzdeni. Egyrészt túl sok volt mennyiségre is, és amúgy is. Így mentek, csak a fenyő asztalka maradt.  Na de előbb a kiindulási állapot:

 

Az ablakkal szemben lévő falra bőr hatású tapéta került, világosabbra festettük a falakat, hogy tágasabbnak mutassa magát a szoba. A bútort egy modernebb nappali bútorra cseréltük. 

Természetes színek uralkodnak, fehér puha szőnyeg, zsák színű kanapé. A bőr hatású tapéta narancsos színe díszpárnán köszön vissza, aminek remek kiegészítője a vadász zöld bársony párna. És még a fenyő asztalka sem érzi magát ósdinak ebben a közegben. Jól megférnek együtt új és régi. 

Természetesen még néhány személyes dologgal tovább lehet finomítani, és még barátságosabbá tehető, de ezt meghagytam a leendő lakónak, aki  remélem, hogy  jól fogja magát érezni ebben a kis fészekben. 

Egy kis holland kirándulás

A nagyon mozgalmasra sikerült nyár rossz hatással volt a “fekete lyuk” projektre, ugyanis nem haladtam előre sokat. Addig is, amíg nem tudok fejleményekről beszámolni a saját otthonomról addig kiránduljunk egy kicsit a nagy világban. Inspiráció után kutatva egy kis gyöngyszemre találtam Hollandiában. Egy építész igazán remek otthona, amely ötvözi a holland hagyományos építkezést a kortárs lakberendezéssel.

Történt ugyanis, hogy építészünk hosszas keresgélés után talált egy üres telket, amelyben megtalálta álmai lehetőségét, hogy családja igényeinek és életmódjuknak megfelelő igazi otthont építhessen. Ami tovább fűszerezte a helyzetet nem más, mint hogy a telken -amit talált  korábban egy hagyományosnak mondható épület állt, amelyet lebontottak, ám újjáépíteni csak az eredeti állapotnak megfelelően engedték.

Így esett, hogy az új épület és az abban megálmodott otthon, remekül ötvözete a hagyományos holland építészetnek és a kortárs lakberendezésnek. Zseniális párosítás.

Tiszta és fényes felületek kombinációja  nyers fából készült felületekkel. A nagy ablakok felfedik a házat körülölelő táj szépségét .

Dutch-barn-house-01 Dutch-barn-house-02 Dutch-barn-house-03 Dutch-barn-house-04 Dutch-barn-house-05 Dutch-barn-house-06 Dutch-barn-house-07 Dutch-barn-house-08 Dutch-barn-house-010 Dutch-barn-house-011

 forrás: http://www.chic-deco.com

 

Aki keres – talál

Nem adtam fel. Mint láthatjátok mér sok idő eltelt az utolsó írás óta, és bár itt a blogon megállni látszik a lakásprojekt, a valóságban viszont az történt, hogy ütemesen haladok előre a felújítással. Szépen lassan minden a helyére kerül, és végül- ha valami nehezen is, de került bontott deszka a falra.

Sajnos nem mindenhová ahová szerettem volna, de itt megpróbáltam a lazúrral elérni azt a hatást, hogy “avattas”-nak tűnjön.

Néhány fotó az előkészületi munkákról:

Vegyünk először is gyalult deszkákat:

20150507_082034 20150507_082042

Aztán alapozásként egy sötét dió színű lazúrt kentem rá úgy, hogy foltonként vastagabban. Ezt könnyebb megvalósítani mint az egyenletes kenést.

20150507_090643 20150507_090639 20150507_082027 20150507_082024 másolata 20150507_082007 másolata

Ez után következett a szürke lazúr:

20150507_081954 másolata 20150507_081959 másolata 20150507_082003 másolata

És ez került a falra mint burkolat és a helyén így néz ki:

SAM_2644 SAM_2645 SAM_2646

Na és a bontott deszka?

Végül raklapokat szedtem szét, kotorásztam az udvaron, a farakáson és találtam egy -két szál deszkát a raklapos deszkákhoz.  Azt azért el kell mondanom, hogy a raklap szétszedés embertelen munka!!! – begyógyult szögek, hasadó deszkák- ez lehet hogy tényleg csak a neten látszik egyszerű mutatványnak- ne de megbirkóztam vele (több kevesebb férfi segítséggel- Köszi Ábel!), majd  csiszolás, lazúr és a helyszíni felszerelés. Ezek mind egymás után, mindezek során a tapasztalatokon túl megannyi szálkával lettem gazdagabb. Azt hiszem kezdem érteni, hogy miért lehetetlen küldetés bontott deszkára bukkanni. Nagyon melós újrahasznosítani. Kevésbé munkaigényes az új anyag felhasználása. Na de éljen a környezettudatosság! Ide veled bontott deszka!

20150422_154159 20150422_154205 másolata 20150422_154210 másolata SAM_2613 SAM_2614

Folytatása következik…

Tényleg őrültség lenne?

A deszka ügy még folytatódik, mert sajna még mindig nincs meg az átütő megoldás. Pedig tudom hogy nem őrültség, és jó lesz majd ha a helyére kerülnek a deszkák. De addig is, hogy lássátok mire is kellene, egy kis bekukkantás a tervekbe:

16 17 18 19

Január Február Itt a nyár…

A nyári konyhákról ma már nem feltétlenül nagyanyáink klasszikus értelemben vett nyári konyhája jut az eszünkbe. Míg nagyanyáink nyári konyháját a család ellátásának praktikái hozták létre, ma inkább a közösségi színterek egyik helyszíne a – nem is annyira nyári konyha, mint inkább kültéri- kerti konyha.

Még emlékszem amikor a nagymamám nyári konyhájában a káposzta savanyítás, a befőzés, a disznótorok munkái folytak. A   dédmamám nyári konyhájában kemence is volt, ott  a kenyér vagy kalács dagasztás és sütés illata van az orromban még ma is. Sőt még a mi lakodalmunkba is ott készült a kemencés kalács. Hmm..

ny__ri_konyha        Osszkomfortos_csaladi_haz_nyarikonyha_elado_0149742760

Na de most a modern háziasszonyok korában a nyár a grillpartik, bográcsozások időszaka. Arra megfelelő helyszín egy kültéri kerti konyha. Mer ki szeretne zárt térben gatyára izzadni egy egy vendégségre készülés során, ha a sütés főzés elvégezhető egy árnyékos szellős helyen.

Vannak, akik ennek érdekében komolyabb beruházással komplett nyári konyhát alakít ki a teraszon, a ház oldalában, a kert végében, mások csak átmenetileg üzembe helyeznek egy villanyrezsót a balkonon kempingasztalra állítva.

Na de milyen az ideális kültéri konyha?Hol legyen a helye? Közel legyen a házhoz ? Megoldható a folyóvíz kell meleg víz is? Milyen típusú sütő – főzőfelületeket szeretnénk kombinálni? Mert praktikus, ha a kinti sütögetés közben nem kell öt percenként beszaladni, leellenőrizni a köretet. Ezután jön csak az anyag és stílusválasztás. Egy kerti konyhánál fontos szempont a jól használhatóság, amit megfelelő méretű pultokkal és sütőfelületekkel érhetünk el. Az időjárás viszontagságai elleni védelem szintén jelentős kivitelezési szempont lehet, ugyanis senki sem vágyik arra, hogy időt és pénzt nem kímélve megépített kerti konyháját az egész éves csapadék vagy tűző napsütés, esetleg a téli fagy egy – két év alatt leamortizálja.

 

Nyakunkon a nyár, és el kell kezdeni a tervezést kivitelezést hogy már az idei nyáron élvezhessük a nyári konyha előnyeit.

Íme néhány példa más más stílus, más más szempontok alapján megépített nyári konyhák, kerti főzőhelyek.

Az újrahasznosítás itt sem maradhat el!

 

3  
 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Modern nagyszabású kerti konyhák

1

Milyen-az-idealis-kulteri-konyha_8924dc54c735e98cb539d8642a2c4bf4 outdoor-kitchen_0001 outdoor-kitchen

Rusztikus, mediterrán provance stílusban a teljesség igénye nélkül:

 sm2038_4_summer_kitchensutogetespergola outdoor-living-spaces_0001_01

kertik10 item6_rendition_slideshowVertical_rect540

luxury-outdoor-kitchen-ams-landscape-design-studios_1339

kitchenette

outdoor-kitchen-bar-earthart-landscape-designs-inc_1256

 

kertik10cozy-rustic-patio-designs-3-554x36702

4391600295_336d686e9e

09

 Kicsi helyen, vagy saját készítésű, ötletes megoldások.

2SPOutdoorKitchen061610  SPOutdoorKitchen061610

outdoorkitchen_rect540_rect540

balcony-bbq 

grill_a_vir_gtart_ban3 másolata

sigmafocus-BBQ-1

 

Végül: az elvetemült újrahasznosítóknak:

cyrdx másolata 

IMGP8885_trabant_grill

ajandek-otletek-8c54af527f6c322152d21ebb682c1a28

forrás: itt itt itt itt itt

 

 

Kicsi a konyha? 7+1 ötlet hogy nagyobbnak tűnjön.

Ha kicsi a konyhád:

1. A fal színe fehér, fehér, fehér…. de ha nagyon akarsz színt a falra akkor nagyon világos bézs, tojáshéj, ekrü, szürke, de nagyon világos! Tilos a narancs, zöld, barna, bordó és más élénk színek     

8-small-kitchen-diner-600x45027nm_modern_kis_egyszobas_lakas_konyhaszigettel_08

2. Kisebb szekrényekben kell gondolkodni. Ha lehet jobb a magas lábon álló alsó szekrény, vagy a falra rögzített úgynevezett lebegő szekrény amitől szellősebb marad a tér.

 

 

3. A konyhabútor tervezésénél vegyük figyelembe, hogy a legtöbb konyhai berendezésből van a szabványosnál kisebb méretű. Válasszuk azokat. Két égős főzőlap, kisebb mosogatógép, egymedencés mosogató stb.mojlig-domino-gazfozolap-egos-fekete__0281226_PE419814_S4

4. A felső szekrények helyett vagy mellett jó, ha nyitott polcokat is használunk, attól levegősebb lesz a tér.

 

         20111104hazitunde5         otthonkommando

 

5. Étkezésre jó szolgálatot tehet a lehajtható, kihúzható felhajtható, kihajtható asztal megoldás. Ennek a megoldására nem árt, ha ismersz egy ügyes asztalost.

phpThumb_generated_thumbnailjpg

kompakt-konyha

6. Fontos a jól megtervezett világítás. Egyrészt a biztonságos munkavégzés miatt, másrészt a sok fény tágítja a teret.

konyhaivilagitas

konyhabutor-vilagitas-2

 

7. Az ablakot ne takarjuk e  függönyökkel, sötétítővel, mert az is szűkíti a teret, inkább hagyjuk a fényt beáramolni.

37788084342905211_tLGTMFJl_f                                                  259660734735533446_rgfL7GmP_f

+1. És ami elengedhetetlen: Mindig legyen rend a konyhában. a rumli egyrészt nem szép látvány, másrészt a tiszta rendezett tér tágasabbnak is tűnik. (végső esetben tehetünk ajtót is a konyhára és rázárjuk :))

IMG_6122

 

Jó Jó de mekkora legyen?

Beszéltünk a technológiáról, és a tervezés alapvető kérdéseiről, most egy kicsit több ergonómia, és több konkrétum.

A konyhabútorok méreteit tekintve ma már minden lehetséges, de a bútor áruházak, az asztalosok mind modul méretek alapján dolgoznak.

Ez nem azért van, mert az asztalosok csak így tudnak legyártani bútorokat, természetesen egy ügyes asztalosnak nem jelent akadályt egyedi méreteket gyártani. Sőt vannak esetek, amikor csak azt lehet. De a konyhaajtók, a bútor vasalatok, a beépíthető konyhai gépek méretei és a belső kiegészítők miatt követni érdemes a modulokat. konyha-e1408217407240

A konyha méretezésének alapszabálya a 15 cm-es egység. A szekrények általában 30, 45, 60, 90, 120 cm-esek. De ma már találunk a standard méretek között 40-es, 50-es elemeket is. A mélységük 60 cm. A magasságuk általában 90 cm. A gépek – akár beépíthető, akár nem – a 60-as elemhez igazodnak.

 Konyha-38667_1_34295_3_OriginalImage-e1408217899154

A munkalap és a felső szekrények közötti távolság szerencsés esetben 45-55 cm között van. De ha a konyhát használók magassági méretei eltérőek az átlagostól, (magasabbak, vagy éppen alacsonyak) akkor saját méretekhez célszerű igazítani. 

Konyha méretek

Egy kis kitérő: rokonaim beköltöztek egy gyönyörű lakásba. Felújították a lakást, de a gépészethez nem nyúltak. A használat során jöttek rá igazán, hogy a pár igen magasra nőtt fiú tagjának nagyon kényelmetlen magasságban vannak a villanykapcsolók. Konkrétan le kell hajolnia kissé, ha használja.

Ami mondjuk egy kisgyermekes családban áldás lehet – hogy a gyerek is eléri a kapcsolót- az bizonyos esetekben igen kényelmetlen, vagy akár bosszantó is lehet. Mindenesetre a kapcsoló megvárják a következő felújítást.

Na de vissza a konyhához:

A felső szekrények mélysége 30 vagy 45 cm, magasságuk általában 45, 60, vagy 90 cm. természetesen lehet ettől eltérő is, akár egészen a mennyezetig is érhet, de akkor számolni kell vele, hogy a felső polcokra csak ritkán használatos dolgokat tegyél.

38670_1_34294_2_OriginalImage-495x238-e1408217541106

A felső szekrények tervezésénél kell foglalkozni a szagelszívókkal. Ennek kiválasztásánál nagyon körültekintően kell eljárni. Választható beépíthető vagy nem, kerülhet-e még fölé szekrény vagy nem. Van egy két dolog, ami túlmutat az esztétikán – ha páraelszívóról van szó. Így tudnod kell, hogyha van a páraelszívóval egy helyiségben nyílt égésterű gázkészülék (konvektor, régi vízmelegítő) akkor nem használhatsz páraelszívót, vagy legalábbis annak megtervezése szakembert igényel!

 Néhány igazán különleges páraelszívó: (persze a funkció és az esztétika nem mindig jár karöltve egymással)

00                       

 

                     

 

 

 

 

 

   elica_wave2             

  KD8950_0J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ELICA-LOFRA-e12890738734971                      

       elica-design-paraelszivo-17

   

 

 

 

ELICA-e1289072032759       

 

 

A tevékenységekhez szükséges helyigény:

 

Ezek a méretek egy főre vonatkoznak, tehát ha nem egyedül főzöl és a hely engedi, hagyj rá kényelmesen, ne kelljen mindig behúznod a hátsódat, hogy a másik elférjen.

20140415_post_107256_20121108212957

A konyha elrendezése:

5 alaptípus van: 1. egysoros – 2. kétsoros – 3. L alakú – 4. U alakú – 5. konyhaszigetes elrendezés.

 35522_4090323_578_71b39ae30db375e6549da83c80b1745f

Álmaim konyhájában, akkora hely van, hogy válogathatok az elrendezések között. Mindemellett akár álmodozunk, akár a valóságban foglalkozunk a konyhánkkal, akár kicsi, akár óriási konyhánk van, a technológiai sorrendet semmiképp ne veszítsük szem elől.

A kétsorosnál, az U alakúnál és a szigetesnél, ahol van két párhuzamos pult ott a sorrend nem egy egyenes mentén, hanem egy háromszögben helyezkedik el. Így akár egy helyben állva is körbe tudunk menni az egyes tevékenységeken.

konyhaformak

forrás

 

Hogy ne a hátfájás diktálja a receptet

 

mosogatas

 

 

Ki ne állt volna egy húzós vendégvárós nap után a konyhában úgy hogy “mindjárt leszakad a derekam”. Nem is tudod felszabadultan élvezni a vendégséget, ha arra gondolsz végig, hogy még mennyi fárasztó munka vár rád a vendégség után.

 

 

20111213-miele-701

 

 

Ilyen segítséget nem kínálhatok mindenkinek aki a blogot olvassa, de abban segíthetek, hogy egy jól átgondolt konyhád lehessen. 

 

 

 

 

 

Miután már végig gondoltat, hogy ki az aki a leginkább használja a konyhát, milyen gyakran és mekkora létszámra főzöl, akkor már jöhet a következő lépés a konyha ergonómiájának megtervezése. Ehhez nagyon fontos ismernünk a munkafolyamatot, a főzés- a konyhai munka technológiai sorrendjét.

A technológiai sorrend igen logikus:
Tárolás – Előkészítés – Tisztítás – Összeállítás – Főzés – Tálalás

 

zoldsegek-tarolasa-kepek-5
A tárolás leginkább  az alapanyagok tárolását  jelenti. A kiindulási pont itt nem a kályha, hanem a kamra és a hűtő. Az sem árt, ha a bejárathoz közel van, hogy a bevásárlás után könnyen el tudj pakolni. Ha nincs kamrád akkor a bútorodban is kialakíthatsz jópofa tároló helyeket.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az előkészítéshez fontos hogy a kamrához és/vagy a hűtőhöz közel, leginkább mellette legyen egy munkapult felület, ahol elő tudod készíteni az alapanyagot. kicsomagolni, felbontani stb. Ez legalább 60 cm széles legyen.

konyhai_taroloTisztításhoz kell a mosogató, ami az előkészítést követi.   A nyers húst, zöldséget, stb. megtisztítod, pucolod, hámozod.Gyönyörűek a nagy kéttálcás mély mosogatók, de csak akkor javaslom, ha van helyed bőven. Ha kicsi a konyhád, akkor ne vedd el a helyet a munkapultoktól. Vannak másfél tálcás mosogatók is, az egy jó áthidaló megoldás az egy és a két tálcás között. nekem is ilyen van, és az edényszárítót pedig a falra rögzítettem, agy marad alatta hely a munkapulton. a leggyakrabban a mosogató alatt helyezzük el a szemetest is. Ez logikus, mert itt az előkészítési tisztítási folyamat során keletkezik a legtöbb szemét. Mindenképpen érdemes szelektív hulladékgyűjtőben gondolkodnunk. Egyrészt környezetvédelmi okokból másrészt anyagi okokból. Hiszen ha csökkenteni tudjuk a szemetünk mennyiségét, akkor a hulladékszállítás költségét is csökkenteni tudjuk. (persze csak ha egyedileg fizetjük) Szelektív hulladékgyűjtők nagyon széles kínálata található meg a piacon, érdemes kicsit utánakeresgetni.

  zöldkonyha (2)

konyha_fűszeres

Az összeállításhoz kell  a legnagyobb felület- legalább 100-120 cm széles-, mivel itt készül az étel, akár több fogáshoz is egy időben. keverünk, turmixolunk, panírozunk …..Ide pakolod elő az edényeket, itt használod a fűszereket. Úgyhogy ha jól átgondolod, akkor ehhez a pulthoz kell tenned a fűszeres polcot, vagy a szekrényben a fűszeres rekeszeket. Szerintem e fűszertartók sohasem maradnak olyan szépek mint új korukban bárhogy vigyáz az ember, úgyhogy jobb ezeket a szem elől rejtve tartani.  konyha_füszeres2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

konyha_fuszerek

 Itt a szekrényajtó belső oldalán vannak a polcok, praktikus, átlátható, eltüntethető.. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ez a kettő nagy kedvencem. Ha nagy leszek…..

Kitchen-Spices-at-Practical-Organization-in-the-Kitchen-Cabinet-Comfortable-Kitchen-Inspiration

 

Kitchen-Storage-Furniture-Ideas-Solutions

 

chatelaine_pro_pyrolyse_tuzhely_0

Na és persze nem árt, ha innen is könnyen eléred a szemetest.

 

Most már hogy mindent tároltunk tisztítottunk előkészítettünk jöhet a főzés. Ehhez a munkafolyamathoz tartozik a főzés, sütés, ide kapcsolódik a mikró, a grillező is. Tűzhelyekből is igen nagy a kínálat. A hagyományos 4 égős mellett kapható 2 égős is, ami kicsi lakásban nagyon praktikus, de vannak 5 vagy akér 6 égősek is, Sőt olyan is, aminek beépített grillező platnija van. Megjelenésben is nagyon nagy a választék a modern a formatervezett, a design, a hagyományos…

 

A sütőt pedig nem kell a főzőlap alá tenni, lehet külön is vásárolni, és akkor magasabbra teheted. Egyrészt kényelmes mert nem kell hajolgatni, ha pl. locsolgatni kell a pecsenyét, vagy ha gyerek van a háznál akkor még biztonságosabb is. 

   VG231114

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

És végül a tálalás. Erre a munkafolyamatra célszerű egy 60-as helyet hagyni. A szép tálaláshoz is hely kell, és ha lehet akkor ez legyen a legközelebb az étkezőhöz. Ezzel végére értünk. Van ahol ez könnyebben van ahol nehezen kivitelezhető, hogy minden funkciónak megfelelő méretű helye legyen. A technológiai sorrendet azonban igyekezzünk nem felrúgni, hogy a saját dolgunkat megkönnyítsük.
angolna_uborka

 

 

Konyha lépésről lépésre

Szóval megint a konyha, vagy még mindig. Korábban írtam arról, hogy mindig fontos a funkciót szem előtt tartani a tervezés során, és hogy ez a konyha esetében hatványozottan igaz. Mégis hogyan kezdjünk hozzá? Mi legyen az a tervezési elv ami mentén haladjunk? most néhány pontba összeszedve megpróbálom leírni azokat a lépéseket amit figyelembe kell venni a tervezés során. A konyhában nem szerencsés az improvizáció, és az az indok sem hogy “jobban tetszene, ha a másik oldalon lenne”. A cél a jól használható kényelmes konyha. Az édesanyám szekrényében volt egy szakácskönyv, amit 1965-ben adtak ki. Ebben külön fejezet foglalkozik a modern lakás berendezésével, a bútorok elhelyezésével. Nagyon mulatságos olvasmány. A konyha tekintetében vannak benne olyan alapigazságok, amelyek ma is megállják a helyüket. Úgy mint: ” A háziasszony egyik fontos munkaterülete a konyha. Azért a korszerű konyha berendezése aszerint az alapelv szerint történik, hogy a háziasszony a legkevesebb mozgással s a legkisebb területen végezhesse el a konyhai munkákat.” Ezen kívül írnak még a hűtőszekrény fontosságáról és hogy mennyire megkönnyítik a modern háziasszony dolgát a villamos és gáz tűzhelyek.

Honnan indultunk?

 

 

059

 

Ez még nem a modern konyha….

 

 

 

magyar-neprajzi-lexikon

 

A modern konyha az 1960-as években.

 

011_az_eletmod_alakulasa_clip_image002_0001

panoramas_ingatlan-4

 

Na de hogy a mai kornak megfelelő modern konyhánk legyen íme néhány pontban összeszedve a tervezés fázisai:

1. lépés:

Fel kell mérned, hogy mennyire tölt be fontos szerepet az életedben a konyha. Nap- mint nap főzöl vagy csak alkalom szerűen? Egyedül vagy, vagy a pároddal, vagy családdal? Gyakran fogadsz vendégeket, olyankor általában hány embernek főzöl?

Ha csak ritkán főzöl és csak egyedül vagy ketten vagytok, akkor fölösleges nagy konyhában gondolkodni. Ha viszont gyakran főzöl, vagy többen vagytok, akkor kell hogy legyen elegendő helyes az ételek elkészítéséhez tálalásához.

kicsi

Modern-Small-Kitchens-Design-10 modern big kitchen design

2. lépés:

a tervezésnél fontos tudni, hogy ki használja leggyakrabban a konyhát, és annak a személynek a méreteit kell figyelembe venni. Az ergonomikus konyha tervezésének fontosságáról már beszéltem. Itt kell foglalkoznunk vele, mert nem mindegy, hogy a konyhában tevékenykedő milyen magas. A konyhapultok standard magasságától el lehet térni, sőt ajánlatos is, ha az átlagtól elérő a magasság. Ha nagyon alacsony vagy akkor nem jó a 90 cm, mert a levest esetleg sámliról kell majd kavarni. de ha az átlagnál magasabb. akkor érdemes magasabbra tervezni a pultot. A tűzhely akkor is lehet alacsonyabb.

 

compac-konyhapult-03 technistone-konyhapult-01

 

technistone-konyhapult-05

3. lépés: 

Mennyi tároló helyre van szükség? Van -e kamrád? Fontos, hogy legyen elegendő tároló hely az edényeknek, a konyhai eszközöknek, és akár kamraszekrényre is szükséged lehet. ne felejtsd el, hogy sok olyan eszköz mütyűr gyűlik össze a konyha tájékán, amit évente egyszer vagy kétszer használsz, de mégis jó ha van. azoknak lehet helyet találni a felső szekrények magasabb polcain. Amit gyakran használsz, az legyen mindig a kezed ügyében. Hasznos ha sok fiókot tervezel, annak a mélysége is lehet változó. Döntés előtt mindenképpen érdemes tájékozódni a konyhabútor vasalatokról, mert nagyon sok lehetőséget rejtenek.

 

3 6     359331 00006232230 amerikai-dio-konyhabutor-furner-th-design-11 balintbarkacs.unas_.hu_-680x365 Blum images kis-konyha-berendezesi-otletek-01 storage12

4. lépés:

Ha van lehetőséged a konyha lakásban történő elhelyezésének kiválasztására, akkor a keleti, délkeleti tájolást válaszd. nem túl meleg, de kellően világos. Ha nincs lehetőséged, akkor foglalkozni kell a megfelelő világításról (ha pl északi) a megfelelő árnyékolásról, (ha déli vagy nyugati). A mesterséges világításánál legyen központi megvilágítás, és mindenképpen legyen a munkapultot megvilágító fényforrás is. A konyha veszélyes üzem, fontos hogy jól lássuk hogy mit is csinálunk. És persze lehet még bútor világítás, vagy a párkányokon végig futó rejtett világítás, ami kellemes hangulatot ad a konyhának.

1contemporary-kitchen16 vil7P3VT contemporary-kitchen19 Fabulous-Light-Filled-Modern-Kitchens-Design-led-light-strip-lights-strips-under-cabinet-lighting-kitchen-ideas-house-stage-modern-pictures-Marble-Countertop-White-Cupboard freshomekreta6 virtuves-baldu-led-apsvietimas

5. lépés:

 

Ez akár az első lépések egyike is lehetne, de mindenképpen előzze meg a burkolást és festést. Fontos tudni előre, hogy hány elektromos géped van, milyen gépeknek kell elektromos kiállást biztosítani. Mi az amit napi szinten használsz és mi az amit csak ritkán veszel elő. A pult alatt is kell néhány kiállás a tűzhelynek, (akkor is ha gáz üzemű mert a szikragyújtó árammal működik) mosogatógép esetleg mosógép, a mosogatónál konyhamalac… Na és semmiképp nem szabad megfeledkezni a páraelszívó csatlakozásáról sem. A konyhai kisgépeket tárolhatjuk elrejtve is, de ha ilyen szépek, akkor elől is hagyhatjuk.

7 next1

1238184_625905827440954_1822897695_n

konyhai-tarolo3-660-440

Ha ezeket végig gondoltad, lejegyzetelted, majd ezt követően kezdődhet el a konkrét tervezés. erről a következő bejegyzésben…

 

 

ÚJ ÉV ÚJ ÉLET….ÚJ KONYHA

 

Számtalan újévi fogadalom és annak megszegése után az idén is próbálkoztam fogadkozni, amit sikerült ez idáig nem betartani. Úgymint rendszeresen írok bejegyzéseket újabb és újabb információt megosztva veletek. Mint látjátok ez eddig nem történt meg, de itt az idő, ma elkezdem.

Három dolog foglalkoztat most párhuzamosan, és ezek eléggé elfoglalnak. Az egyik feladat egy konyha újra installálása, a másik egy fürdőszoba, a harmadik egy kis lakás felújítása A-Z-ig. Ezek önmagukban is elég izgalmasak, nemhogy így egyszerre.

Először a konyhával kezdem. De hol is kezdjem? A konyha tervezése nem egyszerű dolog. Azt gondolhatnánk elsőre, hogy vannak elemes bútorok, egy 60 cm -es elem ide, egy másik oda, kell egy mosogató meg tűzhely és kész.Na meg egy – két felső szekrény a tároláshoz.  Ami valahol igaz, de azért mégsem. Amikor a tettek mezejére lépünk, akkor jönnek sorba a kérdések. Mit is akarunk hová akarjuk és milyet akarunk? A lakberendezésnek, így a konyha tervezésének is meg vannak a maga szabályai. Az egyes funkciók elhelyezésének igazodni kell a konyhában elvégzendő munkafolyamatokhoz. Minderre azért van szükség, hogy fölöslegesen ne kelljen “sétálgatni” a konyhában. A méretek is jó ha a használó testalkatához igazodnak. Így az átlagnál magasabb embereknek a munkapult magassága is lehet az átlagosnál magasabb, más munkafolyamatok más magasságot igényelnek. Például más magasságban kényelmes az alapanyagokat előkészíteni szeletelni, és megint más kell egy tészta dagasztásához, vagy a tűzhelyen az étel kavargatásához. Ha ezekre figyelünk, ettől lesz egy konyha ergonomikus. ahhoz persze hogy a részleteket is ki tudjuk dolgozni egy konyha tervezésénél, tisztázni kell hogy milyen az étkezési, konyha használati szokása a családnak, milyenek a műszaki paraméterek (víz gáz elektromos kiállások, helyiség méretei) És a stílust és funkciót valahogy párhuzamosan megválasztani és kialakítani. Vannak olyan konyhai elemek, amelyek egyes stílustól idegenek, nem illeszthetőek be. Mégis én azt mondom, hogy minden esetben de még hatványozottabban igaz ez a konyha esetében: első a funkció.

 

Ennek ellenére most néhány kedvenc a stílus választás jegyében:

Egy romantikus vidékies stílus, a sötét padló és a sötétre pácolt nyílászáró, valamint a sötét színű fa díszlécek szép ritmust alkotnak a konyhában. Bár a bútor és a falburkolat világos, még sincs túl steril hatása. Kellemes, barátságos családias.

thumbmaker.php

 

 

Rusztikus kőfal, modern egyenes vonalú bútorral alkot harmóniát.

konyha4

 

A sok fehéret és a szögletes vonalakat lágyítja a bontott téglafal vöröses színe, és rusztikus felülete.

image.aspx

 

Eltekintve a piros kockás textilektől ez egy nagyon egyszerű, semleges hatású konyha. Ami életet visz bele az a piros kockás függöny és a székhuzat. Itt a konyhapult végében egy alacsonyabb elem is lehelyezésre került, az ergonómia jegyében.

12202_provence9-d0000DD4733f7fd1edece

 

Ez egy hatalmas konyha. Ez nem túl gyakori méret. Abszolút trendi, a fehér metro csempével a falon, a piros fehér kombináció a padlón. Rendmániásoknak nem ajánlom ezt a megoldást, mert a sok nyitott polc rendezetlenség hatását is keltheti.

20134_nkro02a_01

 

Egyszerű, elegáns, visszafogott, időtálló.

 

3

 

 

Végül egy igazi kincs. Rusztikus és modern, letisztult, de nagyon bájos. Gyönyörű!

 

 

 

bellakonyha